日语系现有专兼任教师16人，其中副教授3人，博士2人，博士在读1人，外教1人，教师出国留学、访学人数达95%。

本专业坚持日语语言文学专业内涵，将通识教育、专业教育与行业教育有机结合，培养适应社会主义现代化建设发展需要，德智体美劳全面发展，具备良好社会责任感和职业道德，日语语言基本功扎实，综合素质全面，通晓日语语言学、文学和翻译的相关理论、技巧与方法，能够胜任日语教育、外贸、翻译、陶瓷文化传播等领域工作，具备较强的实践能力、创新意识以及国际竞争力的创新型应用型日语专业人才。

本专业根据学校“建设国内外有重要影响的高水平陶瓷大学”的办学目标和“陶瓷大学服务陶瓷”的办学特色，利用学校的陶瓷学科优势，将陶瓷知识融会到专业教育之中，注重“日语+陶瓷”复合型人才培养，使毕业生既有较高的日语水平，又了解陶瓷文化的跨学科知识。与省内乃至全国其他院校日语专业毕业生相比，这一特色优势明显。

日语系学生在校期间表现优异，日语专业四级、八级及日语国际一级通过率不断提高，均高于全国平均水平，在卡西欧杯等省级及国家级竞赛中获奖几十项；升学率较高，近年来多位学生考取日本京都大学、广东外语外贸大学、天津外国语大学及西安外国语大学等国内外知名院校；毕业生综合能力强，就业率一直保持在90%以上，大多活跃在国内外的研究机构、国际企业和教育单位，为服务地方经济发展和中日友好交流作出了贡献。